黃金炒飯是一道美味又經典的菜餚，做法並不複雜。主要的步驟如下：
準備食材。一碗隔夜米飯、兩個雞蛋、適量胡蘿蔔和黃瓜，切丁或切成蔥花、蔥粒，根據個人口味，還可以添加火腿、青椒等。
分離蛋黃和蛋清。將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋黃備用，蛋清可以暫時放入碗中。
準備米飯。將米飯與蛋黃液混合均勻，確保每粒米飯都裹上蛋黃液。
炒制配料。先將蔥花等配料炒香，然後加入胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜丁，炒至半熟。
炒制米飯。熱鍋中加油，倒入米飯翻炒，待米飯顆粒分明後，加入之前炒好的配料。
調味。根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉等調味料。
出鍋前加入蔥花。翻炒均勻後即可出鍋。
這樣一道香噴噴的黃金炒飯就完成了，可以根據個人口味和喜好添加不同的配料和調味料，享受美食的樂趣。