黑木耳泡水要泡多久

泡發黑木耳的時間取決於使用的水溫和泡發方法：

使用冷水泡發黑木耳需要3到4小時，這樣可以使木耳達到最佳的漲發率，並且使其口感爽滑。

使用溫水（大約30到35℃）泡發黑木耳時，時間可以縮短至3到5分鐘，這種方法適用於需要快速泡發的情況。

使用鹽水泡發黑木耳大約需要1小時。

使用熱水泡發黑木耳需要15到20分鐘，但這種方法可能會導致木耳口感綿軟。

需要注意的是，木耳不宜泡發過久，以避免產生有害物質，一般不建議超過8小時。