如果黑朱古力太苦，可以嘗試以下幾種方法來改善口感：
製作生朱古力。將黑朱古力切碎，加入淡奶油、黃油和蜂蜜，加熱至朱古力融化後冷卻。
加入牛奶和糖。將黑朱古力加入牛奶和糖中，製作成朱古力熱飲。
加入其他食材。例如，可以將黑朱古力隔水融化後，加入果乾如枸杞、藍莓、葡萄乾或堅果等，然後再冷卻定型。
製作松露朱古力。將朱古力、淡奶油、黃油混合在一起隔水融化，加入朗姆酒後冷藏，略微變硬後取出團成球形，裹上可可粉或朱古力液後再次冷藏。
與白朱古力或松露朱古力混合食用。將黑朱古力和白朱古力或松露朱古力一起融化後食用，可以幫助中和苦味。
以上方法都可以有效降低黑朱古力的苦澀味道，創造出更多樣化的口感和風味。