黑椒烤牛肉是一道美味的菜餚，其製作方法多樣。以下是一種常見的做法：
將牛肉切成小薄片或長條，這取決於個人喜好和牛肉的形狀。
用料酒、黑胡椒醬、鹽等調料醃製牛肉，可以選擇加入其他調料如洋蔥、紅酒、耗油等增加風味，醃製時間可以從幾小時到過夜。
醃製好的牛肉放入錫紙中，倒入之前醃製的汁液，封好錫紙，放入預熱至220度的烤箱中烤制，時間大約為20至30分鐘，具體時間根據牛肉的厚度和烤箱的具體型號來調整。
烤制過程中，可以根據個人喜好添加其他配料，如彩椒、洋蔥、花椰菜等，增加菜餚的色彩和口感。
出爐後可以撒上一些香菜、蔥花或孜然粒、白芝痲粒增加風味。
這種做法簡單易學，適合家庭製作。在準備過程中，可以根據個人口味調整醃料的種類和比例，創造出獨特的風味。