黑瓜子是什麼瓜的子

籽瓜

黑瓜子是籽瓜的種子。

籽瓜是西瓜的一個變種，果實較小，種子多而大，因為食用時經常用手打開，又被稱為打瓜。黑瓜子片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑髮亮、味香雋永，營養豐富，是一種常見的休閒小吃，品質優異，深受廣大吃瓜民眾的歡迎，在瓜子界的地位僅次於葵花子。主要產於民勤地區，也是我國傳統的出口商品之一。