黑飯豆（也稱為黑豆）是一種營養豐富的食材，可以用來製作多種美味的菜餚和甜品。以下是一些常見的吃法：
黑豆燜飯。首先將黑豆浸泡1小時，然後準備香菇、魷魚乾、肉和胡蘿蔔切丁，蔥切小段。香菇、蝦米、魷魚絲用溫水泡發10分鐘。在鍋中熬製豬油，加入蔥白製成蔥油。接著炒香豬瘦肉、香菇、蝦米和魷魚絲，加入胡蘿蔔和煮好的黑豆。然後將這些食材與大米一起放入電飯煲中，加入適量水和鹽拌勻，煮熟後加入小蔥段和蔥油拌勻。
黑豆燉芋頭。將黑豆在高壓鍋中煮至六七層熟，然後加入切塊的芋頭，同時加入鹽和生薑汁提味。再煮十分鐘即可。
黑豆粥。將浸泡好的黑豆與大米冷水同煮，大火煮沸後轉小火煮至粥成。
醋泡黑豆。將黑豆炒熟後放入密封容器中，倒入醋密封保存一周後食用。
黑豆芝痲糊、黑豆排骨湯、黑豆紅棗湯。這些做法分別涉及將黑豆與芝痲、排骨或紅棗結合製作成不同的美食。
炒黑豆。將泡發的黑豆瀝乾，在平底鍋中加油炒至金黃色，可加入蔥姜蒜和調味料。
黑豆沙。將黑豆攪碎成糊狀，加熱後加入白糖和牛奶或椰漿調味。
黑豆布丁。將煮軟的黑豆打成濃汁，與牛奶、黃油、麵粉和白糖混合製作成布丁。
這些吃法展示了黑飯豆的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方法。