黑糯玉米是什麼

特殊的玉米品種

黑糯玉米是一種特殊的玉米品種，其特點是籽粒和穗軸呈現紫黑色，具有獨特的香糯口感和高營養價值。

黑糯玉米屬於雜交品種，含有豐富的花青素和其他營養成分，如胺基酸、賴氨酸等，具有抗氧化作用，有助於保護眼睛和增強免疫力。同時，黑糯玉米還含有較高的蛋白質、脂肪、纖維素以及維生素和微量元素，對人體健康有益。因其營養價值和獨特的口感，黑糯玉米被視為一種有營養的保健食品。