黑糯米酒的吃法多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法。以下是一些常見的吃法：
直接食用。黑糯米酒可以直接飲用，尤其適合搭配一些簡單的食物，如雞蛋或紅棗。
烹飪入菜。可以將黑糯米酒用於烹飪，如煮雞、燉豬腳或製作甜湯。
製作酒糟。將黑糯米煮熟後，加入甜酒麴發酵，然後與紅棗、雞蛋、湯圓等一起煮食，可以製作成甜味的酒糟。
發酵後泡酒。將發酵好的酒糟放入玻璃瓶，倒入白酒或黑芝痲粉，泡製一段時間後可用於燉湯或搭配其他食材。
搭配藥材。將黑糯米酒與紅棗、枸杞、生薑等藥材一起煮製，製作成具有滋補效果的湯品。
每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的做法。