黑蒜保存方法

黑蒜的保存方法主要取決於是否拆封和包裝條件，以下是詳細介紹：

如果是已經拆封的黑蒜，應放在陰涼乾燥的地方，一般可以保存3個月。

對於未拆封的黑蒜，如果經過標準的無污染加工過程並被真空包裝，可以存放在陰涼乾燥的地方，一般可以保存2到3年。

如果黑蒜的加工或包裝過程中染菌，或者沒有進行真空包裝，那麼應該將黑蒜放在冰櫃中保存，可以保存1到2年。在潮濕的環境中，無論是否真空包裝，黑蒜都更容易發生霉變，因此建議放在冰櫃中保存。

需要注意的是，黑蒜的質感較軟，不宜抽真空包裹太緊，否則可能會擠壓壞黑蒜。