黑豆芽是一種營養豐富的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的黑豆芽做法：
素炒黑豆芽。將黑豆芽清洗乾淨，瀝乾水分。熱鍋加油，放入蔥花或乾椒爆香，加入黑豆芽，大火快速翻炒，加入鹽、生抽調味，加少量水焯至豆芽變軟，即可出鍋。
肉炒黑豆芽。先將黑豆芽清洗乾淨，瀝乾水分。切一些豬肉片，熱鍋加油，先炒肉片至出油，再加入蔥、姜、蒜炒香，最後加入黑豆芽快速翻炒，加紅燒汁、鹽和紅辣椒調味，炒熟後即可出鍋。
清炒黑豆芽。將黑豆芽去根洗淨，鍋中加油加熱後放入小紅椒煸炒，再加入黑豆芽煸炒2分鐘，放少許鹽煸炒3分鐘，最後放少許雞精翻炒均勻即可。
涼拌黑豆芽。將黑豆芽浸泡一會兒後焯水瀝乾，準備胡蘿蔔絲、香菜等配料，將所有食材及調味料放入盆中攪拌均勻，裝盤即可。
熗拌黑豆芽。準備乾紅椒和蒜末，黑豆芽焯水後瀝乾，與生抽、香醋、白糖、鹽等調味料拌勻，另起鍋加油燒熱，放入乾紅椒和蒜末炒香後倒入黑豆芽中拌勻。
這些方法都能充分展現黑豆芽的獨特風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。