黑豆芽可以通過多種方法進行烹飪，如清炒、涼拌、搭配莧菜等。以下是幾種受歡迎的做法：
清炒黑豆芽。首先，將黑豆芽的根部去掉並清洗乾淨。在鍋中加熱油，加入小紅椒煸炒，然後加入黑豆芽煸炒2分鐘。放入少許鹽，繼續煸炒3分鐘。最後，放少許雞精翻炒均勻後即可出鍋。
涼拌黑豆芽。準備黑豆芽，去掉根部並清洗。在開水中焯一下，變色後立即撈出並用涼水沖洗。準備蒜末和調料，然後將調好的料汁倒入冰好的黑豆芽中，抓拌均勻後裝盤。
莧菜炒黑豆芽。首先，摘去黑豆芽的根鬚並清洗。莧菜也需洗淨。在鍋中熱油，爆香蒜米後加入黑豆芽翻炒。待黑豆芽變軟後加入適量鹽和生抽提鮮。最後加入莧菜，翻炒至斷生即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法嘗試。