鼎泰豐試用人員的工作主要是為了了解員工的能力和適應性，以便為公司招聘更適合的人選。
試用人員通常需要完成一些基本的職責，例如接待顧客、提供餐點、清理工作區域等。在試用期間，公司還可能安排一定的培訓，以幫助試用人員更好地了解公司文化、工作流程和要求。
在試用期間，公司通常會對試用人員的工作表現和能力進行評估，以便於做出最後的招聘決定。如果試用人員的工作表現出色，符合公司的招聘要求，公司可能會提供正式的聘用通知。反之，公司也可能認為試用人員不太適合這個職位，並告終試用關系。
如果有意向加入鼎泰豐，請在官方渠道或招聘信息平台上尋找招聘信息，並積極應聘。應聘時，請確保滿足公司的招聘要求，如教育背景、工作經驗、技能和適應性等。如有需要，可通過面試等渠道進一步了解和展示自己的能力。