龍團鳳餅即龍鳳團茶，是北苑茶的一種，為福建特產，製作十分精巧，茶餅的表面上分別壓有龍鳳圖案。
龍團鳳餅是中國茶文化中的「頂流」，連宋徽宗都親自為它稱讚，盛讚「龍團鳳餅，名冠天下」。龍團鳳餅可以分為大龍團、大鳳團、小龍團、小鳳團等四種，大團八餅重一斤，小團二十餅重一斤。大小團茶又按質量不同分為十個等級，分別名為龍茶、鳳茶、京挺、的乳等，宮廷的官員也按等級享用。
但隨著宋王朝的衰敗，北方遊牧民族出身的元代統治者不喜歡這種過於精細委婉的茶文化，一般的士大夫和平民百姓又沒有能力和時間品賞，後來明太祖朱元璋有感於製作龍團鳳餅勞民傷財，於是下詔：「罷造龍團，唯采芽茶以進」，龍團鳳餅因此走向末路。
目前，雲南普洱緊壓茶仿佛停留在古代，還在延續這一千多年前的「龍團鳳餅」，傳承緊壓茶工藝的美。