龍葵是一種可以多種方式食用的植物，以下是幾種常見的食用方法：
製作湯品。可以用龍葵配合瘦肉、皮蛋等材料煮湯，先將龍葵洗淨，與瘦肉、皮蛋等一起煮，加入薑絲去腥，煮開後調味即可。
製作包子或餃子餡。將龍葵洗淨後切碎，擠乾水分，與調好的肉餡混合，加入調味料後放入冰櫃冷藏，然後包成包子或餃子，蒸熟即可。
清炒。將龍葵洗淨後直接清炒，可以保持其原有的風味。
製作果醬或果汁。龍葵果實可以製作成果醬或果汁，果醬的製作過程中需要去除果皮，而果汁可以直接榨取。
與其他食材搭配。如與雞蛋炒食，或者與豆腐絲等涼拌食用。
在食用龍葵之前，需要注意其含有龍葵素、茄鹼等有毒物質，應先經過開水漂燙以去除這些有害物質。