龍虎鳳是什麼

廣東地區的一種傳統菜餚

龍虎鳳是廣東地區的一種傳統菜餚，也是中國粵菜系中的一種名菜。

這道菜的名稱來源於三種食材的雅稱，其中“龍”指的是蛇，“虎”指的是貓，“鳳”指的是雞。這些食材在廣東文化中分別被雅稱爲龍、虎和鳳，原因在於它們的某些特徵與這些神話生物相似，例如蛇（龍）和龍在形態上的相似性，貓（虎）和虎同屬貓科動物，雞（鳳）在文化上與鳳凰相聯繫。將這些食材烹飪在一起的菜餚通常被認爲具有滋補和健康效益，因此龍虎鳳也被譽爲“天下第一湯”。