去龍蝦殼的方法有多種，這裡介紹幾種常用的方法：
傳統手動剝殼法：
抓住龍蝦的身子，從蝦蓋的拐角處開始，將蝦蓋取下。
把蝦腮往兩邊壓，吸食蝦黃。然後將蝦身和蝦頭分開。
剝去蝦身的外殼，兩手按住蝦背上輕輕剝開，蝦肉即可露出。
簡易筷子輔助法：
使用筷子最小的一頭，穿插到蝦尾裡面，稍微轉動筷子。
把筷子往外側扯，然後稍微往上翹，用手一扯，一整隻蝦肉就能完整地扯出來。
剪刀輔助剝殼法：
用剪刀從小龍蝦的頭部後方，沿著蝦殼剪開一個口子，注意不要剪得太深。
然後用手輕輕將蝦殼剝離，注意不要把蝦肉撕裂。
清洗剝殼法：
準備階段：將小龍蝦洗淨備用，確保清洗乾淨。
剝殼階段：用剪刀從小龍蝦的頭部後方，沿著蝦殼剪開一個口子，然後用手輕輕將蝦殼剝離。
清洗階段：用牙刷仔細清洗剝好的蝦肉，去除黑色的腸和雜質。
以上方法可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的一種或多種結合使用。在處理龍蝦時，確保全全和衛生是非常重要的。