龍鬚菜煮法

龍鬚菜的煮法有多種，以下是一種常見的做法：

將龍鬚菜清洗乾淨，摘去老的部分和絲，然後切成適當長度的段。

準備其他食材，如瘦肉切片，用鹽、油、醬油、生粉醃製10分鐘。蒜頭拍碎，皮蛋切碎。

鍋中加水，水開後放入龍鬚菜焯水3分鐘。

另起鍋，放油爆香蒜頭。

加入適量清水燒開，放入瘦肉和皮蛋，大火燒開後湯水會變得奶白。

加入焯過水的龍鬚菜，煮5~8分鐘，直到菜變軟。

調味後即可出鍋。

這只是其中一種做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。