“1001個故事花蓮麵店”是一家位於台灣花蓮市的美食店。這家店的特色是提供各種美食，包括各種口味的麵條、小吃和甜點，而且還會講述每個菜品背後的故事，讓食客在品嘗美食的同時，也能了解當地的歷史和文化。
這家店的名稱來源於其提供的菜品數量，據說總共有1001種不同的菜品。而且店內還常舉辦各種活動，如親子DIY、邀請當地的非遺手工藝人製作各種點心等，為顧客帶來豐富的用餐體驗。
此外，花蓮麵店所處的位置是花蓮市中心的一家老店，對面就是花蓮市政府和車站，周邊有很多知名的景點和商店，因此地理位置也成為了該店的一大優勢。