250毫升的質量取決於液體的種類，因為不同液體的密度不同。以下是一些常見液體的250毫升質量：
1.水：在標準條件下（即常溫常壓），水的密度約為1克/毫升，因此250毫升水的質量是250克。
2.純酒精：250毫升純酒精的質量約為180克，因為純酒精的密度低於水。
3.食用油：250毫升食用油的質量約為230克，這是因為食用油的密度高於水。
4.醬油：250毫升醬油的質量約為260克，醬油的密度高於水和食用油。
總結來說，對於水而言，250毫升確實等於250克。然而，對於其他液體，由於密度不同，250毫升的質量會有所不同。