為40歲的男人挑選生日禮物，需要考慮他的興趣、愛好、性格和需求。以下是一些可能的建議：
1. 定製酒：如果他對酒有興趣，可以考慮送一瓶定製的酒，上面可以刻上他的名字和生日日期，這會是一個非常有意義的禮物。
2. 精緻腕錶：一塊精緻的腕錶是一個非常成熟且體現品味的禮物。選擇一塊符合他個性的品牌和款式，如勞力士、浪琴等。
3. 定製皮帶：皮帶是一個非常實用的禮物，可以定製皮帶扣，上面刻上他的名字或者生日日期，非常有紀念意義。
4. 高檔保健品：如果他平時注重健康，可以考慮高檔的保健品，如魚油、人參等。
5. 定製的珠寶飾品：如果他喜歡佩戴首飾，可以考慮定製的珠寶飾品，如項鍊、手鍊等，上面可以刻上他的名字或者特殊的圖案。
6. 定製的攝影或畫作：如果他喜歡藝術或攝影，可以考慮為他定製的攝影或畫作，這會是他特別欣賞的藝術品。
7. 個人傳記合集：如果他有寫日記或打算寫個人傳記，可以送他一個精美的傳記合集，幫助他記錄生活點滴。
8. 旅行套裝或旅行體驗：為他準備一套他感興趣的旅行用品，或者旅行主題的體驗，如熱氣球之旅、潛水等。
9. 高級剃鬚用品：如果他重視個人形象，可以考慮高級的剃鬚刀、剃鬚膏等剃鬚用品。
10. 定製的定製酒套盒：酒套盒是一種非常有特色的禮物，上面可以刻上他的名字或特殊的圖案，還可以包含他喜歡的酒的樣品。
請記得在選擇禮物時，要考慮到他的個人喜好和需求，儘可能選擇他會喜歡的禮物。