開設一家適合在5平米空間內經營的生意，需要考慮以下幾點：
地段和人流。觀察店鋪所在位置的人流特性，如果人流量大，尤其是早晚高峰期間，可以考慮經營早餐店或小吃店，滿足快速就餐的需求。如果人流量全天都較多，尤其是周末，可以考慮經營奶茶店或便利店式的服務性生意，滿足休閒逛街人群的需求。
對空間需求較小的生意。選擇對空間需求較小的生意，如奶茶店、小吃店或零食店，這些生意可以在有限的空間內進行操作，且主要以「帶走式」服務為主。
合作經營。如果條件允許，可以考慮與他人共同合租，不同時間段由不同經營者負責，比如早上賣早餐，中午賣便當，晚上賣宵夜或小食，這樣可以充分利用空間和時間，實現收益最大化。
特色服務。如烤鴨店、早餐店、小麵館等，這些店鋪通常提供特色食品或服務，能夠吸引特定人群。
複印店或美甲店。在5平米的空間內，也可以考慮經營複印店或指甲美容店，這些業務通常不需要太多空間和設備。
綜上所述，選擇適合5平米店鋪的生意時，應考慮地段人流、空間需求、合作經營、特色服務以及複印店或美甲店等選項，結合自身情況和周邊需求進行選擇。