a5和牛是什麼

日本和牛中的一種等級劃分

A5和牛指的是日本和牛中的一種等級劃分。在和牛的分類中，從C到A，其中A代表最高等級。而在A等級之後，還會進一步細分爲1至5的不同等級，其中5級代表該等級中最高的肉質等級。因此，A5和牛是和牛中的頂級肉質，也是最爲昂貴的牛肉。