在Adobe Illustrator(AI)中去除白色背景有多種方法，以下是一些常用的方法：
使用圖像描摹工具。首先導入圖片，然後選擇圖像描摹工具。完成描摹後，點擊擴展，接著選擇取消編組。使用選擇工具選中白色背景，然後直接按下Delete鍵刪除。
使用「正片疊底」混合模式。打開AI軟體，打開要編輯的圖片的外觀面板。選擇白底素材圖片，在面板中調整不透明度至「正片疊底」，這樣白色背景就會消失。
使用「圖片格式-正片疊放」選項。在AI中插入圖片，然後選擇選單欄上的「插入-圖片」，在幻燈片中插入圖片。選中圖片，點擊「圖片格式-正片疊放」，然後在頁面中找到「正片疊底」選項，這樣背景就會去除白色。
使用智慧型AI摳圖工具。這些工具利用先進的AI算法，能夠準確識別並摳出圖片中的人物、物體等元素，去除白色背景。上傳圖片後，軟體會自動識別並去除白色背景，無需複雜的操作步驟。
這些方法可以根據具體需求和操作習慣選擇使用。