black tea是什麼茶

紅茶

Black tea是一種紅茶。

Black tea屬於全發酵茶類，在製作過程中，茶葉內的化學成分發生變化，從最初的紅色轉變為紅黑色，看起來像黑色，因此被稱為Black tea。這種茶的外觀色澤烏黑油潤，乾茶色澤烏黑，茶湯和葉底都是紅色或紅褐色，因此在中國被稱為紅茶。