CIP定位清洗，即Cleaning in Place的縮寫，意為原位清洗或線上清洗。它是一種不分解生產設備、使用簡單操作方法進行安全自動清洗的系統。CIP清洗不僅能夠清洗機器，還能控制微生物，廣泛套用於食品、飲料、製藥等行業。與手動清洗相比，CIP清洗能夠避免作業者差異對清洗效果的影響，提高產品質量，防止清洗作業中的危險，節省勞動力，節省清洗劑、蒸汽、水及生產成本，並增加機器部件的使用年限。
CIP清洗系統的步驟通常包括：
沖洗：使用低等級水沖洗系統，常用回收的清洗溶劑，溫度通常為室溫，避免製程流體留在設備表面。
清潔溶劑沖洗：使用加熱過的鹼溶液流過設備進行沖洗，溫度通常在60℃到80℃之間。
後沖洗：使用清潔水沖洗設備殘留鹼溶液。
酸洗：使用酸溶液流過系統，中和殘留的鹼溶液。
最終沖洗：使用純淨水進行最終清洗，除去所有殘留的化學溶液。
此外，清洗消毒劑應具備以下特性：能夠從表面剝離顆粒並使它們以小顆粒形式懸浮在清洗液中，不會產生乳石、硬水和脂肪酸鹽沉澱，具有表面活性，以便沉澱表面易於浸濕，顆粒和清洗液都容易最後被水衝掉，不會腐蝕機器、設備等材料，易於保存，使用成本低，並且經政府相關部門驗證認可。