根據提供的信息，目前市面上存在的CPU最高核心數如下：
15代酷睿處理器：
桌面版：擁有8個大核心和32個小核心，總計40個核心。這是目前已知的最高核心數的CPU。
超執行緒技術：根據超執行緒的計算方式，這款處理器支持48執行緒。
五代至強處理器：
雙晶片封裝：每顆晶片組的最大核心數量為32個。
最多核心數：因此，五代至強處理器最多可以達到64個核心，並支持128執行緒。
綜上所述，目前市場上存在的CPU中，最高核心數的產品是15代酷睿處理器的桌面版，擁有40個核心。而五代至強處理器雖然在核心數上有所增加，但並未超過15代酷睿處理器的40個核心。