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dns試劑是什麼

3,5-二硝基水楊酸試劑

DNS試劑是3,5-二硝基水楊酸試劑,是用於物質中還原糖含量測定的試劑,貯於棕色瓶中。

DNS試劑是植物總糖和還原糖檢測(硝基水楊酸法,又稱DNS法)的成分之一,定量檢測植物組織樣品中的總糖和還原糖的含量。其作用原理是3,5-二硝基水楊酸在中性或偏鹼性條件下與多糖水解的還原糖共熱後被還原成棕紅色的氨基化合物—3-氨基-5-硝基水楊酸,在一定範圍內,還原糖的量和反應液的顏色呈正比例關係。