根據提供的信息，選擇與Intel Core 2 Duo E7200處理器搭配的主機板時，應考慮以下幾點：
避免使用較舊的945、965系列產品，因為它們的規格較老，且對45nm處理器的支持不佳。
優先考慮Intel 「3」系列主機板，如G31、G33、G35等整合晶片組，這些主機板適合辦公用戶，尤其是對遊戲和圖形處理需求不高的用戶。
考慮主機板的擴展性和穩定性，例如：
華擎4Core1600Twins-P35主機板，支持1600MHz FSB，提供DDR2與DDR3記憶體解決方案，價格親民，適合搭配E7200使用。
映泰TPOWER I45主機板，基於Intel P45/ICH10R晶片組，支持1600MHz前端匯流排，雙通道1200/1066規格記憶體，適合45nm雙核及四核處理器，提供良好的擴展性和散熱設計。
綜上所述，選擇主機板時應考慮其晶片組、支持的記憶體類型、前端匯流排速度、擴展插槽以及價格等因素。對於E7200處理器，Intel 「3」系列主機板或具有良好擴展性和穩定性的P45晶片組主機板是較好的選擇。