egcg溶解度

EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）是一種白色針狀結晶，熔點範圍在212至216攝氏度。

EGCG可溶於熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮；微溶於冷水和乙醚；幾乎不溶於苯、氯仿和石油醚。