在Excel中使用排序功能的步驟如下：
打開包含需要排序的Excel表格。
選擇要排序的數據區域，確保選擇區域包含了所有需要參與排序的列。
在Excel的頂部選單欄中找到並點擊「數據」選項卡。
在數據選項卡中，找到「排序和篩選」組，點擊「排序」按鈕。
在彈出的排序對話框中，選擇要排序的列，可以選擇升序或降序排序。
如果需要，可以設定多個排序條件，只需在對話框中點擊「添加條件」，並按照同樣的方式選擇列和設定順序。
對於更複雜的排序需求，如不希望排序打亂對應關係，可以使用高級排序功能。這需要在「排序和篩選」組中點擊「高級」按鈕，然後在彈出的對話框中設定排序條件。
自定義排序允許用戶按照特定的順序進行排序。這可以通過在「自定義列表」選項卡中輸入自定義的順序序列來實現。
設定完成後，點擊「確定」按鈕，Excel將按照指定的條件對數據進行排序。