在Excel中，隔行取值可以通過幾種不同的方法實現。以下是一些有效的方法：
使用Ctrl鍵進行選擇。打開Excel表格並導航至要選擇的數據範圍。按住Ctrl鍵，然後使用滑鼠左鍵點擊要選擇的第一行數據。在保持Ctrl鍵按下的同時，使用滑鼠左鍵點擊要選擇的下一行數據。重複此步驟直到選擇完所有需要的行數據。
使用特定標記和篩選功能。在數據中添加一個特定標記（例如數字1），然後使用篩選功能選擇這個標記。這將包括所有標記的行，雖然這種方法適用於隔行選取，但對於大量數據來說可能會比較繁瑣。
使用OFFSET函式。在目標單元格中輸入公式，例如`=OFFSET(C2,ROW(C1)+1,0)`。這個公式會基於C2單元格向下移動一定行數（由`ROW(C1)+1`確定），然後複製這個公式到其他單元格。這樣，你可以提取每隔一行的數據。
使用行號進行選擇。定位到要選擇的第一行數據的起始位置，並記錄下該行的行號。然後定位到要選擇的最後一行數據的位置，並記錄下該行的行號。在Excel的行號區域，選中起始行和最後一行之間的行號，這樣就會選擇所有需要的行數據。
以上方法可以根據具體需求和數據量來選擇最適合的一種。