根據提供的信息，G1840處理器兼容的主機板包括但不限於H81、B85、H87和Z97晶片組。這些主機板都支持LGA 1150接口的Intel四代Haswell平台處理器，包括賽揚G1840在內的多款處理器均可使用。因此，選擇主機板時可以考慮這些晶片組中的任意一種，確保它們支持LGA 1150接口的處理器即可。例如，昂達H81C/M主機板、技嘉GA-B85M-D3主機板等都是適合搭配G1840使用的選項。
在選擇主機板時，除了晶片組外，還應考慮其他特性，如記憶體類型、擴展插槽、M.2接口等，以確保主機板能夠滿足您的整體需求。例如，一些主機板可能支持更高的記憶體頻率或提供更多的擴展選項，這些因素都是選擇時需要考慮的。