halal認證是什麼

清真認證

Halal認證，也稱爲清真認證，是根據伊斯蘭教教義進行的一種宗教食品認證。

這種認證確保產品符合穆斯林的生活習慣和需求，特別是在食品、藥品、化妝品及其添加劑方面。它涉及對原料、配料、輔料和生產環節的審查，以保證產品可以供穆斯林食用或使用。通過認證的工廠會被認證機構頒發證書，證明其生產的產品符合Halal法規，適合穆斯林消費。Halal在阿拉伯語中直譯爲“允許的、合法的”，在中文中意譯爲“清真”。