要將Internet Explorer（IE）的界面語言改成中文，可以按照以下步驟操作：
打開Internet Explorer瀏覽器，點擊右上角的設定圖示。
在彈出的選單中選擇「Internet 選項」。
在「Internet 選項」對話框中，點擊「語言」標籤。
在「語言」對話框中，點擊「添加」按鈕，然後找到並選擇「中文（簡體）」，點擊「確定」。
添加語言後，可能需要調整語言的優先權，確保中文（簡體）是首選語言，點擊「上移」按鈕，將中文（簡體）置於最上面。
完成設定後，點擊「套用」按鈕並保存更改。
此外，如果問題在於瀏覽器沒有正確安裝中文語言包，可以通過Windows Update檢查更新並安裝相應的語言包，具體操作步驟如下：
打開控制臺，選擇「Windows Update」。
點擊「檢查更新」。
如果有可用的更新，勾選「用於Windows 7的Windows Internet Explorer 9語言包」並點擊安裝。
安裝完成後，再次打開控制臺，選擇「區域和語言」。
在格式中選擇「中文（簡體，中國）」，然後在管理選項卡中點擊「更改系統區域設定」，將非Unicode程式的語言設定成「中文（簡體，中國）」，最後重啟電腦。
完成上述步驟後，Internet Explorer的界面語言應該已經被設定為中文。