ipa啤酒是什麼

IPA啤酒，即India Pale Ale，是一種源自英國的 ale 啤酒，主要特點是原麥汁濃度較高，酒花添加量也多於普通愛爾啤酒。

IPA啤酒的名字源自其原始用途，即作為出口啤酒運往印度等遠距離殖民地。這種啤酒的酒精度和苦味較高，主要是為了在長途海運過程中提供更好的防腐能力。隨著時間的推移，IPA已經發展成為一種廣受歡迎的啤酒風格，分為英式和美式兩種，它們在口感、苦度和酒花香味上有所不同。英式IPA通常苦度較低，口感更為豐富，而美式IPA則以較高的苦度和強烈的酒花香味為特徵。