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咖啡命名方式

咖啡的命名方式通常包括以下幾種:

以生產國或產地命名:這是最常見的命名方式,例如標有「衣索比亞·哈拉齊」的咖啡表示它產自衣索比亞的哈拉齊地區。同樣,標有「印尼爪哇」的咖啡則表示它產自印度尼西亞的爪哇。有些咖啡品種直接以生產國命名,如哥倫比亞咖啡和肯亞咖啡。

以出口港命名:咖啡的命名也可能以出口港命名,例如「巴西山多士」表示這是從巴西的山多士港出口的咖啡。摩卡咖啡則是由葉門的摩卡港出口的。

以原種名或品種名命名:當一個國家生產的咖啡沒有特定的名字時,可能會使用原種名或品種名來區分品質或生產國。例如,「喀麥隆阿拉比卡」和「烏干達羅布斯塔」就是以原種名命名的咖啡。

以山嶽命名:以出產地的山嶽命名也是一種常見的命名方式,例如藍山咖啡吉力馬札羅山咖啡

混合咖啡的命名:混合咖啡的命名有特定的規則,例如將商品命名為「肯亞blend」時,表示該混合咖啡中肯亞產的咖啡豆含量必須達到總重量的30%以上。

特殊命名:還有一些咖啡是根據其特殊的加工方式、歷史背景或製作方式來命名的,例如「黑貓」和「精品」咖啡。

通過這些命名方式,我們可以直接了解到咖啡的基本風味和品質,從而選擇適合自己的咖啡。