在iPad上設定和使用VPN的步驟如下：
打開iOS系統的「設定」程式。
點擊「通用」，然後選擇「VPN」選項。
點擊「添加VPN設定…」，選擇VPN連線類型，例如PPTP。
輸入VPN服務的必要信息，包括描述、伺服器地址、VPN賬號及密碼。
完成信息填寫後，點擊「存儲」。
返回VPN設定選單，選擇新創建的VPN配置開始連線。
連線成功後，即可開始使用VPN網路。
此外，也可以使用第三方VPN套用，從App Store下載並安裝，根據套用指引進行配置和連線。使用完畢後，確保在設定中主動斷開VPN連線，以避免不必要的網路衝突或安全風險。