重置iPhone 5s的步驟如下：
在開始之前，建議先備份數據，以防數據丟失。可以通過iTunes或iCloud進行備份。使用iTunes備份時，需將設備連線到電腦，打開iTunes，點擊設備圖示，然後點擊「備份」按鈕；使用iCloud備份時，在設備上打開設定，點擊「iCloud」，選擇「備份」，然後開啟「iCloud雲備份」。
在設備上恢復出廠設定。在設備上打開設定，點擊「通用」，選擇「重置」，然後點擊「恢復出廠設定」，並根據提示操作。或者使用iTunes恢復出廠設定，需要將設備連線到電腦，打開iTunes，點擊設備圖示，選擇「恢復出廠設定」，然後根據提示進行操作。
在恢復出廠設定之後，需要重新設定設備並恢復數據。可以通過之前備份的數據來恢復數據。使用iTunes恢復數據時，打開iTunes，點擊設備圖示，選擇「恢復備份」，然後根據提示操作；使用iCloud恢復數據時，登錄iCloud賬號，點擊「設定」，選擇「iCloud」，點擊「備份」，然後選擇要恢復的備份進行下載。
請注意，這些步驟可能會導致所有數據丟失，包括照片、視頻、應用程式等。因此，在執行之前請務必備份重要的數據。