「K值」在生物學中具有多種含義，主要包括微生物的耐熱死亡速率、細菌生長的基本特性常數、環境容納量，以及種群聚集程度的度量。以下是詳細信息：
微生物的耐熱死亡速率。微生物在特定溫度下，其耐熱性可以通過「k值」來判斷，k值是存活率曲線對數對時間作圖後得到的直線斜率的絕對值，k值越小，微生物越耐熱。
細菌生長的基本特性常數。K值表示細菌生長所需的營養濃度，數值小表明營養濃度低，細菌易於生長。隨著營養物濃度的增加，生長率接近最大值。
環境容納量。K值表示在環境條件不受破壞的情況下，一定空間所能維持的種群最大數量。K值大小直接取決於環境條件，改善環境可以提高K值，反之降低。
種群聚集程度的度量。在負二項分布中，K值反映種群的聚集程度，K值越小，聚集度越大；K值越大，聚集度越小。