mahi mahi是什麼魚

鯕鰍

Mahi Mahi是一種名爲鯕鰍的魚，在夏威夷語中稱爲“mahi-mahi”。

這種魚在英語中也被稱作“Dolphinfish”，但與海豚並無血緣關係。它的肉質堅硬，適合分裝成魚片出售，是一種受歡迎的食用魚類。鯕鰍主要生活在海洋表層，活動範圍通常在水下10米之內。在中國，它還有鍘刀魚、鬼頭刀等別稱。