n端和c端怎么看

蛋白質的N端和C端可以通過以下方式進行判斷：

N端。通常是指蛋白質分子中氨基酸的氨基（—NH₂）結束的那一端，被稱爲氨基端。

C端。通常是指蛋白質分子中羧基（—COOH）開始的那一端，被稱爲羧基端。

在蛋白質生物合成過程中，氨基酸的排列走向是自N端向C端。在多肽合成中，合成過程一般也是從N端開始，向C端延伸。這種合成方式稱爲固相合成，而在早期，多肽合成是在溶液中進行的，這稱爲液相合成法。