在《Adobe Premiere Pro》中去掉字幕的方法有多種，可以使用高斯模糊工具，以下是使用高斯模糊工具的詳細步驟：
打開《Adobe Premiere Pro》，導入需要去除字幕的視頻。
將視頻素材拖放到序列面板中。
點擊頂部的效果選項卡。
在效果面板中搜尋並選擇「高斯模糊」，將高斯模糊效果拖拽到序列中的視頻上。
點擊左上角高斯模糊下的矩形選框。
在視頻中將要模糊的區域（即字幕）框選起來。
調整高斯模糊的效果控制項中的模糊度，直到字幕區域足夠模糊以至於不可辨認為止。
也可以使用裁剪工具，以下是使用裁剪工具的詳細步驟：
導入視頻素材並拖到時間軸上。
在效果面板中搜尋並選擇「裁剪」工具，將其拖拽到視頻上。
在效果控制項中，調整裁剪參數，以裁剪掉包含字幕的部分。例如，如果字幕在視頻底部，可以調整裁剪設定以去除視頻底部的部分。
根據視頻和字幕的具體情況，可以選擇適合的方法來去除字幕。