在Photoshop（PS）中，有多種方法可以後退操作，以下是詳細介紹：
使用撤銷快捷鍵(Ctrl+Z，Windows)或Cmd+Z(Mac)。這是最直接和常用的方法，每按一次可以撤銷上一次的操作。
使用歷史記錄面板。通過點擊視窗選單選擇歷史記錄，可以查看和管理所有已經執行的操作，選擇想要撤銷的步驟即可。
使用撤銷面板。這個面板可以展示最近的步驟，直接選擇需要撤銷的操作即可。
使用編輯選單中的撤銷選項。在Windows上，可以按下Alt+E後按U；在Mac上，可以按下Option+E後按U。
使用自動備份功能。可以在編輯選單中選擇「首選項」，然後選擇「檔案處理」來設定自動備份。
使用外掛程式。有些外掛程式如Undo History Panel和StepBack可以幫助記錄和回退操作。
使用快捷鍵(Ctrl+Alt+Z，Windows)或Cmd+Option+Z(Mac)。這個組合鍵可以撤銷多個步驟，直到回到想要的狀態。
使用檔案選單中的恢復選項。可以按下F12打開檔案選單，選擇「恢復」來恢復到檔案保存時的狀態。
這些方法可以根據需要和習慣選擇使用。