在Photoshop（PS）中返回上一步的操作有多種方法：
使用快捷鍵。同時按住Ctrl鍵和Z鍵來撤銷上一步操作。
使用歷史記錄面板。首先點擊PS界面上方的「視窗」選單，選擇「歷史記錄」調出歷史記錄面板。在歷史記錄面板中，選擇不想要的那一步，然後右鍵刪除，或者點擊面板上方的刪除按鈕。
調整歷史記錄步驟數量。默認情況下，Photoshop的歷史記錄步驟數量有限。要增加步驟數量，點擊「編輯」，選擇「首選項」，然後點擊「常規」。在彈出的對話框中，找到「歷史記錄狀態」部分，調整滑塊以增加或減少歷史記錄的步驟數量。
以上方法可根據需要選擇使用。