QC七大手法，也稱為QC七工具，主要包括以下內容：
舊QC七手法：包括層別法、檢查表、柏拉圖、因果圖、管製圖、散布圖和直方圖。這些是質量管理及改善運用的有效工具，適用於企業管理的各個方面，但主要用於品質管理及改善。
新QC七手法：包括關係圖、系統圖法、KJ法、箭頭圖法、矩陣圖法、PAPC法、矩陣數據解析法。這些新工具主要用於解決管理上的問題，主要套用在中高層管理上。
每種手法都有其特定的作用和套用場景：
層別法：用於將複雜的問題或數據按照不同的特徵進行分類，以便於分析和解決。
檢查表：用於收集數據和信息的工具，幫助分析和識別問題的原因和結果。
柏拉圖：用於識別和優先處理最重要的少數問題，即找出主要問題。
因果圖：用於展示問題與其可能原因之間的關係，幫助識別問題的根本原因。
管製圖：用於監控過程的變化，及時發現異常，保持過程的穩定。
散布圖：用於展示兩個變數之間的關係，幫助分析它們之間的相關性。
直方圖：用於展示數據的分布情況，幫助分析過程的穩定性。
新QC七手法的作用是用較便捷的手法來解決一些管理上的問題，而舊七手法主要套用在具體的實際工作中。