QQ糖是一種以明膠為主要原料製成的半透明糖果，具有彈性和咀嚼性強的特點，通常帶有天然果汁的味道，並富含維生素C。這種糖果的Q彈口感主要來源於添加的食用明膠。
QQ糖含有多種食品添加劑和成分，如麥芽糖、白砂糖、食品添加劑（包括明膠、果膠、檸檬酸等）、食用葡萄糖、濃縮果汁（如鳳梨、蘋果）和食品香精。雖然這些成分使得QQ糖更加美味，但對於小朋友來說，含有的果膠可能會影響身體發育，家長需要注意適量食用。
市場上也存在一些使用優質原料製作的QQ糖產品，但也有不法商家為了降低成本，使用劣質原料製作，嚴重損害了消費者的權益。因此，消費者在選擇時應仔細辨別。