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sh基

SH基,也稱為巰基氫硫基,是一種由一個硫原子和一個氫原子組成的負一價官能團,化學式為-SH。以下是關於SH基的一些詳細信息:

存在形式。SH基存在於硫醇(R—SH)、硫酚(Ar—SH)、硫代羧酸(也稱為硫羥羧酸或硫趕羧酸)分子中。

重要物質。SH基在生理上非常重要,廣泛存在於輔酶A泛醯巰基乙胺二氫硫辛酸(Dihydrolipoic acid)、還原型穀胱甘肽、半胱氨酸等物質中。這些物質在酶或激素中是不可缺少的組成部分。

反應性。SH基具有高度的反應性,可以通過特定的試劑(稱為SH試劑)或顯色反應很容易地檢測出來。含於蛋白質中的SH基由於其存在狀態而具有不同的反應性,有時在蛋白質變性後才能檢測出SH基。

氧化還原性。SH基容易氧化形成-S-S-(二硫)狀態,也可以從二硫狀態還原回來。這種可逆的氧化還原系統在熱力學上是不穩定的,穀胱甘肽(GSH)的生理功能在這一過程中具有重要意義。

代謝作用。在輔酶A的情況下,位於分子末端的SH基具有高度的反應性,在代謝過程中,SH基的H可以被取代成乙醯基或琥珀醯基,形成乙醯輔酶A或琥珀醯輔酶A。這些是高能化合物,在三羧酸循環和脂肪酸代謝中起著重要作用。

與重金屬的關係。硫化氫(SH2)與重金屬反應生成硫化物,這可能干擾具有重金屬的酶的金屬部分,對生物體產生毒性作用。在含有重金屬的環境中,重金屬會與巰基結合,使酶失去活性。