Sour酒是一種流行的雞尾酒風格，其特點是將基酒與檸檬汁（或青檸汁）以及甜味劑（如糖漿）混合調配。這種酒在不斷的發展過程中，衍生出了多種不同的雞尾酒。以下是一些具體的Sour雞尾酒示例：
威士忌酸（Whisky Sour）。使用波本威士忌作為基酒，搭配檸檬汁、糖漿和蛋清，經過搖晃後以馬天尼杯或古典杯呈現。
皮斯科酸（Pisco Sour）。以秘魯的皮斯科酒為基酒，加入檸檬汁、糖漿和蛋清，搖合後呈現，這款酒是秘魯的國飲，常在秘魯的外交宴會上見到。
紐約酸（New York Sour）。以波本威士忌為基酒，搭配新鮮檸檬汁與白砂糖糖漿，最後配以法國波爾多地區的乾紅葡萄酒。
這些雞尾酒的共同特點是酸甜口味的巧妙結合，能夠掩蓋基酒的強烈酒味，使得整體口感更加柔和細膩。Sour雞尾酒不僅展現了基酒的風味，還通過搭配不同的基酒和調味料，呈現出豐富多樣的風味特點。