加密txt檔案的幾種方法包括：
資料夾加密。在Windows系統中，可以對包含txt檔案的資料夾進行加密。找到想要加密的資料夾，在資料夾上單擊滑鼠右鍵，選擇「加密」，然後輸入加密密碼並選擇加密類型，如「閃電加密」「隱藏加密」「全面加密」「金鑽加密」和「移動加密」等。
RAR壓縮檔案加密。將txt檔案壓縮成rar格式，在壓縮過程中添加密碼。通過這種方式，即使別人得到了這個壓縮檔，沒有密碼也無法解壓和查看裡面的內容。
修改檔案後綴名。將txt檔案的後綴名修改為其他格式，例如將檔案擴展名從.txt更改為.exe或其他類型，這樣打開檔案時會遇到錯誤或亂碼。這種方法並不提供真正的安全保護，而只是使得檔案難以直接使用或閱讀。
Windows加密。在Windows系統中，可以通過檔案屬性設定來加密txt檔案。右鍵點擊txt檔案，選擇「屬性」，然後點擊「高級」選項，勾選「加密內容以便保護數據」。
使用加密軟體。使用專門的加密軟體對txt檔案進行加密。這些軟體通常提供更多樣的加密選項和更高級的加密算法。
這些方法各有優劣，可以根據實際需要和可用資源選擇最適合自己的加密方式。