VOF（Volume of Fluid）法，也稱為流體體積法，是一種用於模擬兩種或多種不能互相摻混流體界面的計算流體動力學方法。VOF模型的核心思想是將流體體積分數（Volume Fraction）的概念引入到計算單元中，以此來表示流體在單元內的占據比例。在交界面上，如果單元內同時存在兩種流體，則其體積分數介於0和1之間。通過計算每個單元的體積分數，可以獲得整個流域內流體分布的情況，包括交界面的形狀和位置。
VOF模型廣泛套用於模擬液體和氣體之間的交界面，例如海洋工程中的海浪和海水交界面、機械工程中的噴霧和燃燒現象，以及化學工程中的液體和氣體反應等。在使用VOF模型時，需要注意格線質量，尤其是在液體和氣體的交界面上，以保證模擬的準確性。
VOF方法適用於計算非穩態的多相流問題，對於某些特定問題的多相流模型的穩態問題也能夠適用。它主要適用於不能互相摻混的流體流動，如空氣和水。然而，VOF方法不能用於無粘流或大渦模擬。